134
| ANEKORAMA
2015
Πόρτες /
Portes
Πόρτου 48, Χανιά /
48 Portou St., Chania
+30 28210 76261
Στα γραφικά στενά γύρω από το Παλιό Λιμάνι των
Χανίων υπάρχει ένα εστιατόριο που έχει ήδη γράψει
ιστορία. Μια οικογενειακή ιδέα που συνεχίζει η Σου-
ζάνα Κουτουλάκη, επιμένοντας στην αυθεντική κρη-
τική κουζίνα. Φρέσκα υλικά, χειροποίητη τέχνη και
παραδοσιακά πιάτα, όπως η πίτα με απάκι και φέτα,
το κοτόπουλο με σύκα, το κουνέλι με δαμάσκηνα και
κονιάκ και τα πικάντικα συκωτάκια πουλιών ή το
γιαουρτλού. Όσο για τους vegetarians, υπάρχουν
πάντα οι περίφημες κρητικές πίτες με φύλλο στο χέρι
και η ιδιαίτερη μελιτζανοσαλάτα, σήμα κατατεθέν
του εστιατορίου. Kλείστε νωρίς τραπέζι, γιατί οι θέσεις
είναι περιορισμένες.
Strolling around the alleys that lead to the Οld Ηar-
bor is a pleasure not to be missed and the best way
to experience what Chania has to offer. A little off the
beaten path on Portou Street, another experience
not to be missed is dining at Portes. This family owned
restaurant offers the freshest local produce fish, meat
and seasonal vegetable, bought and prepared daily
by the chef/owner Susanna Koutoulaki. Don’t miss
the pie with αpaki and feta, the roast chicken with figs,
the rabbit with prunes and cognac, the spicy chicken
livers or the yiaourtlou from the grill. Portes offers
a large vegetarian and vegan option. Because the
restaurant has limited seating, it is wise to book ahead.
Τα Γουρουνάκια /
Ta Gourounakia
Ελευθερίου Βενιζέλου, Χανιά /
Eleftheriou Venizelou, Chania
+30 28210 69550
Λίγες εκατοντάδες μέτρα από τους Τάφους των
Βενιζέλων, η λαχταριστή μυρωδιά από ντόπιο
ζουμερό κρέας που σιγοψήνεται θα σας σπάσει
τη μύτη! Το απόλυτο στέκι του κρεατοφάγου παίζει
πολύ δυνατά σε σούβλα και σχάρα, και διαπρέπει σε
γύρο χοιρινό, γύρο κοτόπουλο, γουρουνόπουλο,
κοντοσούβλι και κοκορέτσι – κορυφαία σπεσιαλιτέ
το «σκορδάτο», χοιρινό φιλέτο σούβλας γεμιστό με
τυρί και μπέικον. Η περιποιημένη αυλή υποδέχεται
τους πιστούς πελάτες από τις 11.30 το πρωί έως
τη 1 το βράδυ, διανθίζοντας το πρωτεϊνούχο μενού
με κάποια μαγειρευτά πιάτα, ενώ η ψησταριά κάνει
και διανομές.
A few hundred meters far from Venizelos Tombs,
the delicious smell of grilled local, juicy meat will
show you the way. This ultimate haunt of meat lov-
ers offers great roasted and grilled meat, pork gy-
ros, chicken gyros, pork, kontosouvli, kokoretsi – a
special recipe, “skordato” (roasted pork fillet, stuffed
with cheese and bacon) and some stews. The pretty
courtyard welcomes its habitués from 11.30 a.m. till
1.00 a.m. The restaurant makes deliveries too.
