2016
ANEKORAMA |
209
This restaurant is popular since many years; his Cretan owner
has renovated very skillfully its new venue in Glyfada, making
it cozy and warm, and the staff is friendly and hospitable.
Savor dishes-symbols of Crete: chochlii boubouristi (snails),
eggs with staka (butterfat), lamb with stamnagathi (spiny
chicory), gemisti anthi (stuffed courgette flowers) and Cretan
pilaf. For drinks, choose wine or raki from Chania.
O ιδιοκτήτης, με καταγωγή από τον
Αποκόρωνα, έχει βάλει πολύ μεράκι για να
φτιάξει και να ανανεώσει την «Πασιφάη»,
το εστιατόριο που έχει αγαπηθεί εδώ και
16 χρόνια. Η πρόσφατη μετακόμιση στη
Γλυφάδα τού έδωσε έναν νέο αέρα. Ο
χώρος έχει μια γνώριμη ζεστασιά, χάρη
στα θερμά χρώματα, αλλά και στους
ανθρώπους που εργάζονται εδώ και είναι
σαν μια οικογένεια. Θα δοκιμάσετε πιάτα-
σύμβολα της Mεγαλονήσου, όπως είναι
οι μπουμπουριστοί χοχλιοί, τα αυγά με
τη στάκα, το αρνάκι με σταμναγκάθι, οι
γεμιστοί ανθοί και το διάσημο κρητικό
πιλάφι. Το κρασί που επιλέγει η παρέα είναι
χανιώτικο, όπως και η ρακή.
Η ΠΑΣΙΦΑΗ
PASIFAI
Λαζαράκη 63, Γλυφάδα /
63 Lazaraki St., Glyfada
+30 210 9944024
Λειτουργεί εδώ και δώδεκα χρόνια,
παρουσιάζoντας μια μοντέρνα εκδοχή της κρητικής
γαστρονομίας. Το φαγητό, με σεβασμό στην
παράδοση και έχοντας ως βάση τις ποιοτικές
πρώτες ύλες από το νησί, παρουσιάζεται δημιουργικά.
Κρεατότουρτα, σφακιανό τσιγαριαστό, χοιρινό κότσι
με μέλι και κρασί, καλομαγειρεμένα πιάτα με ουσία.
Από τα τυριά του ξεχωρίζουν οι ώριμες γραβιέρες.
Όσον αφορά το κρασί, υπάρχουν αρκετές επιλογές σε
εμφιαλωμένο από τον ευρύτερο ελληνικό αμπελώνα,
ενώ το σπιτικό είναι βιολογικής καλλιέργειας, με
επιλογές από Κοτσιφάλι και Μαρουβά, και λευκό
Βηλάνα.
ΚΡΗΣΣΑ ΓΗ
KRISSA GI
Αγ. Κωνσταντίνου 21, Μαρούσι /
21 Ag. Konstantinou St., Maroussi
+30 210 8056666
This restaurant offers a modern version of Cretan
gastronomy with traditional recipes prepared
with qualitative ingredients from Crete, including:
kreatotourta (meat pie), sfakiano tsigariasto (lamb
or goat sautéed), pork hock cooked with honey and
wine, and other tasty dishes. There are many ripe
gruyeres among its cheeses; its wine list contains
various Greek wines, whereas its house wine includes
organic wines Kotsifali, Marouvas and Vilana.
