This 10-year old restaurant serves Cretan cuisine
dishes and many other Mediterranean recipes,
using Cretan olive oil to cook its tasty meals; every
day at noon, including Sundays, its customers feast
on “tsigariasto” (lamb or goat sautéed), lamb with
stamnagathi (spiny chicory), and chochlii (snails).
Try the “panspermia”, a special nutritive, tasty
dish with pulses that you will not meet in other
Athenian restaurants, and enjoy wines from Peza and
Archanes, or Cretan raki.
ΚΑΤΣΟΥΡΜΠΟΣ
KATSOURBOS
Αμύντα 2, Παγκράτι /
2 Amynta St., Pagrati
+30 210 7222167
Μετρά δέκα χρόνια λειτουργίας, καθώς και
πιστούς συνδαιτυμόνες στα τραπέζια του.
Η βάση της κουζίνας του είναι το κρητικό
ελαιόλαδο, το οποίο νοστιμεύει όλες τις
συνταγές. Τις Κυριακές και τα μεσημέρια γίνεται
γιορτή, με τσιγαριαστό, αρνί με σταμναγκάθι
και χοχλιούς. Αν και η Κρήτη είναι η καταγωγή
των γεύσεών του, πολλές συνταγές από την
ευρύτερη περιοχή της Μεσογείου εμφανίζονται
στο μενού, ανάλογα με τις εποχές. Αξίζει να
δοκιμάσετε την πανσπερμία, ένα ιδιαίτερο πιάτο
με όσπρια, εξαιρετικά θρεπτικό αλλά και βαθιά
νόστιμο, που δύσκολα θα το συναντήσετε
σε άλλο αθηναϊκό εστιατόριο. Συνοδέψτε το
φαγητό με κρασί από τα Πεζά και τις Αρχάνες
ή με ρακή.
208
| ANEKORAMA
2016
