106
| ANEKORAMA
2015
Σε έναν όμορφο χώρο, τον οποίο δια-
μόρφωσε το ιταλικό αρχιτεκτονικό γρα-
φείο Studio FPAA, δοκιμάστε παγωτό από
φρέσκο γάλα, σε γεύσεις που εναλλάσ-
σονται ανάλογα με τις εποχιακές πρώτες
ύλες: βιολογικό μανταρίνι, παντζάρι - φινό-
κιο - αχλάδι, μαλοτήρα (κρητικό βότανο),
φρούτα του δάσους, lampone (σμέουρο),
τιραμισού, σορμπέ μπίρας, καρπούζι και
Delizia Gelato Italiano
Xάληδων 13, Χανιά /
13 Chalidon St., Chania
+30 28210 54377
πολλές άλλες. Εδώ η σαντιγί είναι ολό-
φρεσκη, τα σιρόπια είναι δικά τους και τα
φρούτα προέρχονται από ντόπιους παρα-
γωγούς, ενώ άλλες πρώτες ύλες, όπως η
βανίλια Ταϊτής και οι καλύτερες σοκολά-
τες Γαλλίας, Ελβετίας και Ιταλίας, έρχονται
από μακριά, για να εξασφαλιστεί η υψηλή
τους ποιότητα. Και μην παραξενευτείτε αν,
π.χ., το παγωτό μπανάνα δεν είναι κατα-
κίτρινο: εδώ δεν χρησιμοποιούνται χρώ-
ματα. Στο «Delizia» θα βρείτε και βάφλες
–που μπορείτε να απολαύσετε σκέτες ή με
παγωτό–, αγνό παγωμένο γιαούρτι
Χανίων και το δημοφιλές παγωτό με
εσπρέσο Affogato, ο καλύτερος δυνατός
τρόπος να γευτείτε καφέ!
