18
| ANEKORAMA
2015
ΣΦΡΑΓΙΔΑ-ΕΓΓΥΗΣΗ
W E D O L O C A L
Ένας τόπος είναι οι άνθρωποι, τα προϊόντα, η
κουζίνα, τα ήθη και τα έθιμα, η αειφορία του.
Βλέποντας το λογότυπο «We do Local», ξέρουμε
ότι όλα τα παραπάνω έχουν γίνει απολύτως
σεβαστά.
/
We do Local logo indicates that the
specific company respects the people, products,
cuisine, customs, and sustainability of a place.
Κ
άθε ποιοτικός τα-
ξιδιώτης που επι-
σκέπτεται έναν τό-
πο θέλει να γνωρί-
σει το ιδιαίτερο άρωμά του και
να βυθιστεί στην ατμόσφαιρά
του. Επιθυμεί να νιώσει τη μο-
ναδική αύρα του και να ακο-
λουθήσει το νήμα που ξεκινά
από το χθες αυτής της συγκε-
κριμένης περιοχής και φτάνει
μέχρι το σήμερα.
Οδηγοί του σε αυτό το ταξίδι
μύησης είναι εκείνες οι τουρι-
στικές επιχειρήσεις που μπο-
ρούν να τον ξεναγήσουν με
αγάπη και σεβασμό στα προϊό-
ντα, στις γεύσεις και στα μικρά
και μεγάλα μυστικά. Που μπο-
ρούν να προσφέρουν φιλοξε-
νία και ψυχαγωγία, και παράλ-
ληλα να προβάλουν όλα όσα
αντικατοπτρίζουν τη ζωή του
τόπου, το παρελθόν, το παρόν
και το μέλλον του.
ΤοWe do Local έχει ως στό-
χο να αναδεικνύει αυτές ακρι-
βώς τις επιχειρήσεις. Είναι ένα
πρότυπο πιστοποίησης, προ-
ϊόν μιας ώριμης συνεργασί-
ας και μιας δυναμικής ομά-
δας. Δημιουργήθηκε από τις
εταιρείες Τοπική Παραγωγή
& Φιλοξενία AE, Cosmocert
ΑΕ, υπηρεσίες πιστοποίησης
και Local Food Experts s.c.e.
1
Η κρητική φιλοξενία στα
καλύτερά της. / Cretan hospitality
at its best.
2
Εστιατόριο της ΑNEK
Lines. / ANEK Lines’ restaurant.
Ηigh
lights
2015
that reflect this area’s life, past,
present and future.
We do Local’s aim is to
highlight those businesses,
specifically. It’s a certification
standard, created by a mature
cooperation and a dynamic
team: Local Production and
Hospitality SA, Cosmocert SA
certification services, and Lo-
cal Food Experts sce.
This tool certifies, rewards,
and assists businesses, which
follow a contemporary busi-
When travelers
who care
about quality, visit a new
place, and want to know it
in-depth, they will be assisted
by tourist businesses, which
display their products, flavors
and secrets; businesses that
offer hospitality and recrea-
tion, and highlight the factors
Local
1
2
